Zurya Escamilla Díaz (Tlaxcala, 24 de agosto de 2022) El titular de la Secretaría de Desarrollo Económico (SEDECO), Javier Marroquín Calderón, dio a conocer que la empresa de productos enlatados La Morena aceptó hacer pruebas en campos de cultivo en Lázaro Cárdenas para producir chile jalapeño, producto que aún no se siembra en la entidad, pero que contribuiría a ampliar la oferta.
En entrevista, aseveró que el objetivo es que "a los productores les vaya bien", razón por la que ya mantienen platicas con La Morena, en coordinación con la Secretaría de Impulso Agropecuario (SIA) para que puedan adquirir productos como jitomate, cebolla, zanahoria, ajo y cilantro en Lázaro Cárdenas, con la posibilidad incluso de ampliar la diversidad de cultivos.
"La empresa prestó interés de hacer pruebas para que en Tlaxcala se pueda sembrar el jalapeño, en Tlaxcala no se da el jalapeño pero por las grandes tierras que vio y el manejo de los productores les dio la confianza de hacer pruebas en Lázaro Cárdenas, para ver si se puede hacer ya tierra de jalapeño", dijo a medios de comunicación.
El funcionario estatal comentó que trabajarán con énfasis en el tema alimentario para Tlaxcala dada la creciente inflación que para el mes de agosto presentó un crecimiento de 0.20 por ciento en la entidad durante la primera quincena de agosto, a fin de regular los precios de 21 de 42 productos de la Canasta Básica como propuso la Secretaría de Economía (SE) en meses pasados para evitar un golpe a los bolsillos.
Con este indicador, la entidad se colocó entre las cinco entidades con menor variación por debajo de la media nacional en el Índice Nacional de Precios al Consumidor (INPC) que en este periodo estuvo encabezado por el estado de Puebla con un aumento de 0.74 por ciento en el precio general de los productos; mientras que a nivel nacional el incremento fue de 0.42 por ciento; lo que se traduce en 8.62 por ciento de inflación general anual.
En la primera quincena de agosto, los productos comestibles que registraron un mayor incremento en su precio fueron la cebolla con 37.66 por ciento; la papa y otros tubérculos, 2.36 por ciento; tortilla de maíz, 1.56 por ciento; y otros alimentos cocinados, 1.41 por ciento. En contraste, el chayote registró un descenso de 13.61 por ciento en su precio, el aguacate de 8.85 por ciento; los nopales, 3.91 por ciento; el chile serrano, 3.81 por ciento; y plátano, 3.72 por ciento.
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