UDA, 30 AÑOS DE FORMAR PROFESIONALES SENSIBLES Y HUMANOS: SUSANA FERNÁNDEZ

Zurya Escamilla (Tlaxcala, Tlax., 2 de septiembre de 2018) Con más de dos mil egresados, la Universidad del Altiplano (UDA) está comprometida con formar profesionales sensibles a los problemas de su entorno.

Así lo manifiesta Susana Fernández Ordóñez, rectora de la institución, quien me recibe en su oficina para comentar sobre cómo ha sido este proceso.

Sentada a su escritorio de madera, con un estantero lleno de tazas de diferentes formas y libros de temas diversos, comparte que la idea de esta institución “surgió con la carrera de periodismo en 1988. Nuestro sueño era tener una carrera de periodismo porque no había periodistas profesionales en Tlaxcala”.

Actualmente, la UDA cuenta con 10 licenciaturas: desarrollo industrial, gastronomía, desarrollo turístico, ciencias de la comunicación, diseño gráfico, mercadotecnia y publicidad, publicidad y relaciones públicas, enseñanza del idioma inglés, administración financiera y contable, nutrición humana. Además de la maestría en Gestión Educativa Estratégica, el bachillerato y la secundaria.

“Estamos muy contentas. Se pasó muy rápido el tiempo”, comenta. “Cada año es estar angustiado de si llegan alumnos, de si alcanza o no alcanza.”

“Es estar todo el día actualizándote porque tienes que dar a los alumnos lo del día de hoy. Tienes que darles las herramientas para que puedan ganarse la vida; para que puedan competir; para que pueda salvar el planeta de alguna forma chiquita, aunque sea, que todos aportemos algo por el planeta.

Aquí somos sustentables mínimo hace diez años; pero nos habíamos pronunciado antes. Si tú ves, hay separadores de basura, hay compostero. Se separa allá atrás todos y se le da un chico para que pueda pagar su colegiatura con eso.

Entonces, hemos tratado de hacer un esfuerzo para hacer a la gente humana, para que no se suban en su ladrillo, para que entiendan que es un privilegio estar en una universidad, la que sea. Es un privilegio que te da la vida y que no debes desaprovecharlo.

Si estás en secundaria o bachillerato, tienes que echarle todas las ganas porque es la oportunidad que te da la vida. Después no sabes. Como está el planeta -cada vez más robotizado, más difícil-tienes que estarte actualizando en nuevas tecnologías porque a lo mejor acabas diseñando equipos para quitarle el trabajo a otros.”

¿Se siente satisfecha con el trabajo que ha realizado hasta el momento?

“¡Claro! -asegura- Mis chicos están en todos lados. Ahora que los buscamos por el aniversario, están hasta en otros lados del continente. Eso es muy satisfactorio. Son exitosos, hacen lo que les gusta, la mayoría.

No todos somos bendecidos con una familia feliz, con la salud completa, ni nada; pero en general, yo creo que los resultados son muy buenos.

Venimos a cambiar el ambiente periodístico en Tlaxcala. Venimos a hacer periodismo porque nada más había un periódico y no había profesionales.

Ahorita no sé cuántos periódicos digitales hay; pero hay 70, 80, cuando menos. Muchos de ellos son egresados en la escuela o cuando menos están involucrados, reportean. En el ambiente periodístico han cambiado muchas cosas.

En el ambiente gastronómico también nos hemos pronunciado por la sustentabilidad, por rescatar las tradiciones. Si tú nos ves ahorita, nuestros chicos son los más solicitados en cuanto a la cocina tradicional a nivel nacional e internacional.

Ahora se van a ir el Chef y la cocinera tradicional. Se van a España con invitación todos pagado durante 15 días, con apapachos. ¿Por qué? Porque están reconociendo el trabajo que están haciendo en México. Por lo menos en España tengo como tres o cuatro, de chef. Yo creo que les está yendo muy bien.

Yo creo que es importantísimo lo que se ha logrado. Mi sueño no fue exactamente éste. Era un sueño chiquito y fue creciendo y creciendo hasta que llegamos a esto. Te digo son 30 años, pero parece que fue ayer.

Hace rato que estuvimos viendo fotos. ¡Cómo ha pasado cosas, cómo hemos ido creciendo! Teníamos una tirita de tres mil metros y de ahí hemos ido creciendo poquito; comprando un terrenito, comprando otro terrenito, poco a poco, y ya tenemos como una hectárea y media, casi dos hectáreas.”

En estos 30 años, ¿cuál ha sido el principal reto que han tenido que enfrentar?

“Actualizarte todos los días. Yo misma doy clases todos los días. De repente vuelvo al salón de clases, vuelvo a platicar con los chicos; vuelvo a enseñar lo que para mí es el periodismo, porque yo soy una fanática del periodismo: los géneros, cuál es la base de la profesión.

Todo lo demás será muy actualizado. Tendrás un telefonito que les haces así -dice mientras hace ademanes con sus manos como si tuviera un celular en ellas- y mandas tu nota; pero si no sabes redactar y si no conoces los géneros…

Yo creo que se ha hecho buena labor, yo creo que hemos hecho nuestro mejor esfuerzo. Hemos contratado gente que está muy involucrada con la escuela y con su profesión.

Yo creo que la mayoría de los chicos -claro que hay unos que son insalvables- están haciendo un buen papel. Seguramente has tratado a algunos egresados de acá y, bueno, tontos no han de ser. Si egresaron de aquí, tontos no son. Están preparados para lo que pueda ofrecerse.”

¿Cómo describiría a los egresados de la universidad?

“Geniales, preparados, capaces, comprometidos con el ambiente, comprometidos con el futuro.

Los de periodismo, yo les digo, que quien estudia periodismo y lo ejerce, es la voz de los que no la tienen. Es el que puede denunciar injusticias, es el que puede hacer las cosas que los demás a veces no pueden hacer.

Tú tienes un medio, puedes llegar a mucha gente y decir cosas que los demás quieren decir pero que no lo puede hacer. Eres un privilegiado de la vida.

En ese contexto, todo ha funcionado maravillosamente.”

¿Cuál considera que ha sido el impacto de la sociedad de Tlaxcala

“Ha sido importantísimo. Te digo, había un solo periódico, había gente que se dedicaba a otras cosas; que escribía de su tema porque no sabían hacer otra cosa. Sabían hacer sus cosas, cada quien era experto en lo suyo; pero no eran periodistas profesionales.

Yo regresé de Acapulco en el 81 cuando Tulio Hernández empezaba. Comencé a reportear, tuve la corresponsalía de Notimex, regresé al Sol, donde comencé en el 62 como columnista. Seguí trabajando y me di cuenta que hacían falta periodistas.

Ellos eran buenos de lo suyo. Eras jefe de prensa en el Seguro y te mandaban boletines del seguro. Eras jefe de SESA y te mandaban boletín de SESA. Cada quien en su área, pero te cambiaban de fuente y no sabías qué hacer.

Comencé a platicarlo con mis amigos, fui a ver a mis maestros de la Carlos Septién García, yo estudié allá. Me apoyaron con los planes y programas. En ese tiempo había muy pocas cosas. En ese tiempo, en Tlaxcala, no había universidades.

Había una Escuela de Educación Superior que era la de Carlos Hernández Whaibe, con turismo, y la UAT, con algunas carreras, no tantas como ahorita, eran bastante menos.

Entonces me di a la tarea de echarle ganas. Afortunadamente en Tlaxcala, más en esa época, conocías a todo el mundo. Entonces nos apoyaban, investigábamos juntos, hasta que fuimos sacando todo el proceso e inauguramos, el 2 de septiembre del 88.”

Comentaba que la UDA tiene una política de sustentabilidad desde hace 10 años.

“Aplicada totalmente, pero nos habíamos pronunciado desde hace 15 años. Nosotros vimos que la sustentabilidad se aplicaba en todos los aspectos y que el futuro estaba terrible para las nuevas generaciones.

Se comenzaron a aplicar proyectos en muchos sentidos. Ahorita la sustentabilidad es transversal en todos los programas. Hacemos que parte de lo que ellos (los alumnos) produzcan esté relacionado con la sustentabilidad. Si sacas fotos, que sean sustentables; si escribe algo, trata de manejar la sustentabilidad.

A los chicos los mando a reportear acerca de las lagunas de oxidación, si funcionan, desechos médicos. Todos los temas que nos pueden involucrar, cómo se encuentran las lagunas… Los chicos están involucrados a fuerza en lo que es la sustentabilidad, en lo que son las carencias, en los que son los problemas del Estado. Yo creo que eso es básico, si no conoces algo, cómo vas a combatirlo.”

De manera institucional cómo aplican esta política

“Para empezar, no hay botes en el salón; los separadores están afuera. En primera, no puedes comer dentro del salón, pero si tuvieras alguna basurita, sales y la depositas donde corresponde.

En las cafeterías, por ejemplo, no queremos obesos. No hay nada que te engorde. Se queja todo el mundo, pero ni modo.

Les das palomitas de quién sabe qué, sin sal y sin aceite. Pueden comer una vez a la semana una torta de milanesa, pero tiene que estar capeada con amaranto. en fin, es otro planeta. Aquí, lo que comes, está sano.

Los platillos cada día se van cambiando. A los chicos les puede gustar o no, pero es lo que hay. Es adaptarlo, porque hay mucho obeso en Tlaxcala.

Estamos aplicando todos los conceptos, tenemos lo de la luz, lo del agua, hay bebederos especiales. Hemos utilizado la composta con todo lo que desecha en la cocina. Todas las verduras se ponen en un compostero y de éste sale el nutriente; se lo echamos a las plantitas. Hay un vivero para los chicos aquí atrás”

¿Qué viene ahora para la Universidad del Altiplano?

“Seguir creciendo. Estamos revisando Planeas y programas. Cada tres cuatro meses nos ves sentados trabajando, viendo qué, revisando, checando, ampliando.

Lo que necesitamos es dar a los chicos las herramientas para hacerlos más humanos, más sensibles. Ahora estás compitiendo con aparatos electrónicos por los que chicos ni te oyen, toman clases en el teléfono, en la computadora. Lo que tienes que hacer es rescatar al chico.

Estamos viendo tenerles los libros más interesantes, más actualizados, Además muchas veces los conseguimos en línea porque al que le da flojera leer el libro -no hay nada como leer un libro- lo pueda bajar en la biblioteca para consultarlo

Cada día hay maestros más capacitados, los estamos capacitando cada tres cuatro meses en las últimas tecnologías; en todo lo que es planeación educativa, gestión.

Yo creo que no nos queda más que dar a los chicos las herramientas del día porque si no, no pueden competir.”

Para concluir la entrevista,  Susana Fernández comenta: “Me siento muy contenta. Se dicen fácil 30 años. Han sido muchísimas experiencias, más positivas que negativas.

Estoy contenta con mis egresados y con mis maestros y más contenta de cumplir 30 años. No era mi sueño inicial, no pensé llegar tan lejos con este monstruito. Pensábamos algo más pequeño, pero estamos muy felices de poder cumplir 30 años.”